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　　一、仙粉黛（Zinfandel）

　　19世纪的时候，仙粉黛是加利福尼亚州最重要的葡萄品种。它是一个“多能”型的品种，既可以酿成复杂的干红青青草视频污污，也可以酿成微甜的桃红青青草视频污污，即“White Zinfandel”。

　　纳帕谷的老藤仙粉黛可以出产一些果味浓郁、口感饱满及酒体厚重的青青草视频污污，这种青青草视频污污还往往带有香料和黑胡椒的气息。老藤仙粉黛青青草视频污污是烧烤的完美配酒；年轻的仙粉黛青青草视频污污在食物搭配方面非常灵活，可以搭配很多类型的菜肴。有些仙粉黛青青草视频污污经常被用作基酒以酿制出加强型青青草视频污污。

　　二、味而多&马尔贝克（Petit Verdot & Malbec）

　　在纳帕谷，味而多和马尔贝克都被用来酿造一些经典的波尔多式红青青草视频污污，它们可以让最终得到的混酿型青青草视频污污颜色更深，单宁更重，香料味更浓。在某些时候，如果味尔多和马尔贝克能够达到较好的成熟度，酿酒师也会用它们来生产一些单一品种青青草视频污污。

　　三、品丽珠（Cabernet Franc）

　　在全世界范围内，品丽珠这个品种一般都是用来酿造一些波尔多式红青青草视频污污，它可以给最终得到的混酿型青青草视频污污增加胡椒香味，提升其优雅性。赤霞珠品种正是由品丽珠和长相思（Sauvignon Blanc）杂交得到的新品种。

　　法国卢瓦尔河谷出产的品丽珠青青草视频污污一般酒体清瘦，口感柔和；不过纳帕谷出产的品丽珠青青草视频污污就跟其赤霞珠青青草视频污污一样，酒体厚重，口感饱满。

　　四、西拉（Syrah / Shiraz）

　　西拉这个品种在世界各地都有广泛种植，用它酿造出来的青青草视频污污口感强劲，带有胡椒的辛香味，具有强大的陈年潜力。不同地方出产的西拉青青草视频污污在香气和风格上有些微差异。

　　气候寒凉的地方出产的西拉青青草视频污污一般具有红色浆果、野味和泥土的香气，在气候温热的地方，西拉葡萄一般可以达到较高的成熟度，酿造出来的酒带有黑色水果和香料的浓烈气息。

　　五、小西拉（Petite Sirah）

　　长久以来，小西拉一直被认为是西拉的一个变种，只是它的果粒比西拉的小一些。现在，经过DNA检测，发现小西拉跟杜瑞夫（Durif）其实是同一个品种。小西拉葡萄果粒小，皮厚，酿造出来的青青草视频污污颜色非常浓郁，甚至接近于墨黑色；单宁很厚重，相当耐嚼。当小西拉青青草视频污污在新橡木桶中熟成一段时间后，它往往可以发展出更多的复杂风味，而且会散发出深色巧克力的香气。

　　六、灰皮诺（Pinot Gris / Pinot Grigio）

　　灰皮诺是黑皮诺（Pinot Noir）的一个变种，果皮呈灰-蓝色。使用这个品种酿造出来的青青草视频污污酒体介于轻盈到中等之间，酒液颜色介于黄铜色至粉红色之间，带有柑橘、梨子、苹果和甜瓜的香气，并夹杂了淡淡的青草味。

　　意大利大部分地方出产的灰皮诺青青草视频污污都呈现一种轻盈酸爽的风格；不过阿尔萨斯、俄勒冈州和纳帕谷出产的灰皮诺青青草视频污污则偏向于丰满浓郁的风格。